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Herzlich Willkommen!

Buntes Korn steht für Begeisterung. Begeisterung für

• Alte robuste Sorten, die ich selber nachbaue, im Sinne von konzernunabhängiger Nahrungsmittelsouveränität.
• Technik, die ohne Satelitensignale und Computer läuft, und die dabei trotzdem nachhaltig und robust ist, und funktioniert.
• für dicke fette und viele Regenwürmer; lebendige & gesunde Böden, die Planzen und Bodenlebewesen ernähren.
• für Innovation: mehr Vielfalt / Fläche (Mischfruchtanbau, Untersaaten) geringer aber intelligenter Technikeinsatz.
• Vielseitigkeit, von der Fruchtolge bis hin zur Vermarktung.
• Für das Leben auf dem Land, Geld was im Dorf bleibt, für den Austausch und offene Beziehngen zwischen Bäuerinnen/Bauern und Verbrauchern anstatt Anonymität.

Ziel des Projektes ist es, möglichst all diese Punkte in die Tat umzusetzen.

Wer ist ich?

Ich bin Florian Fierz, gelernter Landwirt und Tontechniker. Die Begeisterung für Landmaschinen begann bei Siku Traktoren. Der Spaß bei der praktischen landwirtschaftlichen Arbeit fing während meines Zivildienstes auf dem Hofgut Brachenreuthe an. Die Erkenntnis, daß das Leben auf einem Landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb am schönsten ist, kam bei meiner Ausbildung. Der Start der selbständigen Arbeit als "landwirtschaflticher Unternehmer" war etwa im Jahre 2010. In dieser Zeit suchte ich zusammen mit 4 Freunden eine Hofstelle zur gemeinsamen Bewirtschaftung, und begann zeitgleich auf geliehenen Flächen, erstmalig "auf eigene Kappe" Anbauversuche mit Sonnenblumen und Schwarzkümmel zu starten.
Eine Hofstelle fand ich Ende 2013 zusammen mit Anneke Jostes. Wir gründeten den Rautenbachhof, begannen einen Gemischtbetrieb aufzubauen, der Anfang 2020 wieder getrennt wurde. Die Tiere und das Grünland blieben auf dem Rautenbachhof, die Äcker mit den Bunten Körnern werden von einer neuen Hofstelle in Ermschwerd aus kultiviert. Es besteht eine Futter-Mist Kooperation mit dem Rautenbachhof.

Ackerbau

Über die Jahre hat sich eine 7 Jährige Fruchtfolge etabliert, die sich wie folgt gestaltet:
2 Jahre Klee-Gras - Rotkornweizen - Lein (o.a. Sonderkultur) - Gerste - Linsen - Waldstaudenroggen (Oder Emmer)

Im Folgenden wird auf die Besonderheiten der einzelnen Fruchtfolgeglieder genauer eingegangen.

Klee-Gras

Die Knöllchenbakterien an den Wurzeln der Leguminosen (Klee, Luzerne) sammeln den Stickstoff aus der Luft. Die Wurzeln lockern den Boden. Das Gras wird beim ersten Mal im Frühjahr kurz gemäht und liegen gelassen. So freuen sich die Regenwürmer. Danach folgen weitere Schnittnutzungen bei denen das Ernetgut in Form von Silage oder Heu zu Rinder-Futter verarbeitet. Gemäht wird allermeistens mit einem Doppelmesserbalken. Das hat viele Vorteile:

• Sauberer Schnitt - Das Gras erholt sich sehr schnell und wächst hervorragend nach
• Sauberes Futter - Da das Mähwerk kaum Bodenkontakt hat, und das Schnittgut kaum bewegt wird
• Insekten leben lassen - weniger tote und verletze Insekten als beim Schnitt mit der Sense!
• Energie sparen - der Fendt 103 S aus dem Jahre 1983 hat die Energie die für seine Produktion benötigt wurde, vermutlich schon mehrfach wieder eingespielt. Beim Mähen verbraucht er unter 3 ltr. Diesel / Std. (und Hektar)

Im zweiten Jahr wird das Kleegras auch abgeweidet. So spart man sich die Futterwerbungskosten, und der wertvolle Rindermist kommt dem Boden direkt zugute.

In Kürze wird an dieser Stelle auf die weiteen Fruchtfolgeglieder eingegangen!

Rotkornweizen

Öllein

Gerste

Hafer/Linse

Emmer, Waldstaudenroggen

Produkte

Sortiment & Preise

Speiseware, sofort verfügbar:

• Linsen
• Waldstaudenroggen
• Rotkornweizen
• Emmer

Preisliste für Endverbraucher
Preise für Wiederverkäufer auf Anfrage

Bezugsquellen

Sie erhalten unsere Produkte bei folgenden Naturkosthändlern:

• Linsen, Getreide: Witzenhausen, Schachtelhalm
• Linsen, Getreide: Göttingen: Boyer im Ostviertel
• Linsen, Getreide: Han. Münden: Naturkost Faubel
• Getreide: Grebenstein-Frankenhausen: Hofladen Hess. Staatsdomaine Frankenhausen

Weiterhin können Sie unsere Produkte nach telefonischer Vereinbarung gerne direkt ab Hof abholen. Ab einem Gesamtwarenwert von 25 € schicke ich Ihnen die Produkte auch zu.

Kontakt

Buntes Korn
Florian Fierz
Im Poppenteich 6
37217 Witzenhausen
mail: infobunteskorn.de

Telefon:
0176 / 78 520 599

Wir sind zertifizierter Bioland-Betrieb

DE-ÖKO-006

Weblinks

Partner & Kollegen:

Hof Schulin
Gut Fahrenbach
Rautenbachhof
Dorn & Schmidt GbR
Widu Mühlenbau